「伝説のすた丼屋／名物すた丼の店」の公式サイトです。秘伝のニンニク醤油ダレを絡めた豚バラ肉を大盛りご飯にのせたスタミナとボリューム満点の「すた丼」を中心に、丼もの・麺類・餃子などバラエティー豊かなメニューで展開しています。店舗情報、こだわり、キャンペーン情報 … とろ～り3種のチーズドリア. 格安で、ボリュームのある食事を楽しむことができると有名な、名古屋のモーニング文化。多くのお店はトーストにあんこがついてくるというイメージがありませんか？しかし今回は、和食がユネスコ無形文化遺産に登録されて和食ブームが到来したということで、和食モーニングが食べ … すき家（旧: すき家本部）の社員・元社員の口コミ(全132件)から、ワークライフバランス・残業を徹底分析！就職・転職後に後悔しないために、繁忙期や激務の職種、有給消化率や労働組合などの実情を、豊富な口コミで比較できます。 プロが教える究極の｢すき焼きレシピ｣、ポイントとなる｢割り下の黄金比率｣とは？ 寒い季節に恋しくなる｢すき焼き｣。自宅で作ると、せっかく奮発した牛肉が固くなってしまったり、ねぎが生煮えだったりと、なんだかいまひとつ。自分でも店の味になる作り 吉野家はあるけどすき家はあんまりないな 一時期食い過ぎたせいかな 15 ： 風吹けば名無し ：2021/01/10(日) 02:42:26.64 ID:JxJv2g3N0.net 【新着順】上溝駅周辺の高校生（可）からバイト・アルバイトを探すならニフティアルバイト。上溝駅周辺の高校生（可）から、あなたにピッタリのバイトをカンタンに検索！(02/02 06:30現 … qすき家って実は楽じゃね？ a.店次第です。錆残は当然にあります。定時に帰りたかったら死ぬ気で働きましょう。 q有休って取れますか？ a法律的には取れるはずですがすき家では認めてくれません。当然労基法違反です。 とろけるチーズ. 格安で、ボリュームのある食事を楽しむことができると有名な、名古屋のモーニング文化。多くのお店はトーストにあんこがついてくるというイメージがありませんか？しかし今回は、和食がユネスコ無形文化遺産に登録されて和食ブームが到来したということで、和食モーニングが食べ … すき家では1回の勤務ごとに「牛丼並盛」が一杯無料で食べられます。 qすき家って実は楽じゃね？ a.店次第です。錆残は当然にあります。定時に帰りたかったら死ぬ気で働きましょう。 q有休って取れますか？ a法律的には取れるはずですがすき家では認めてくれません。当然労基法違反です。 エリアマネージャーと呼ばれる人は何店舗か店を任せられるので、バイトの欠員が出たり、シフトが埋めれなかったりすると自分が出ないといけなくなります。 僕が仲良くなったマネージャーの方は同い年でしたが、毎日３時間睡眠とかで死にそうでした^^; 以前バイトがブラックで問題になったのでその改善のために次はマネージャーに負担がいっているようです。, たまにバイトをしていて仕事ができると「マネージャーにならないか？」とお偉いさんから誘われますがやめておきましょう！笑, 先ほども言いましたが、すき家のバイトは希望を出す形のシフト制です。 なのでどうしても人がいない時があります。忙しい時間帯を２人で回した時は地獄でした。, 穴埋めとしてマネージャーと一緒に働く時がありますが、これは本当にきついです。 指導されることもあるし、何より少しも自由にできない精神的なきつさがあります。, マネージャーの中にはバイトよりも使えない人がいますが、かなり威張ってくるのでめんどくさいです。, すき家では日曜日と月末に特別業務として棚卸しという仕事があります。 棚卸しとは商品の在庫を数える作業のことです。, 毎週日曜日の棚卸しはそこまで商品数がありませんが、月末の棚卸しはかなりの量の商品を数えければいけません。, 先ほど日曜日はお客さんが来ないから楽だと言いましたが、この仕事だけは少しめんどくさいです。, 先ほど少し紹介しましたが、すき家のバイトには高校生から主婦の方まで幅広い年齢層の方がいます。 なので、自分が所属している高校や大学外での交流はけっこうあります。, また同じ高校生や大学生だと恋愛に発展することもありますね（笑） 普段の生活では関われない人と交流できるのは、いろんな考え方を知れる良い機会だと思います。, 深夜はほとんどお客様が来ないので、割と時間があり騒ぐことも可能です。大学生だった僕たちはお客様がいない時は騒いだりしていました。笑, 深夜は騒がなくてもやることもあまりないので、課題をやったりパソコンで映画を見たりできます。(ホントはダメです), これは圧倒的に個人的な意見ですが、忙しい時も楽しかったです。 慣れてくると暇な時間が苦痛で仕方なくなるので、忙しさを求めてくるようになります。超忙しいのは嫌ですが、適度に忙しい感じが僕はよかったです（笑）, 働き始めはそう感じることはないのでイメージがつかないと思いますが、慣れるとこの気持ちが分かるはずです。, すき家のまかないがでる基準は「４時間以上働く」です。勘違いしてはいけないのが、８時間働いてもまかないは１つということです。, また賄いのサイズは、「並」か「ミニ」で持ち帰りは禁止。働く前か働いた後に店舗で食べなければいけません。 これは容器の無駄遣いと牛丼の美味しさを確かめるためだそうです（笑）, ただ実際は並と言っても、こっそり大盛りぐらいは食べられますし、持ち帰ることもできます。 深夜営業していない店舗だとご飯が余ったら持って帰れます。(ホントはダメですよ笑), 面接に受かるかどうかはポイントがあります。実はすき家のバイトって意外と落ちるんです。事実、僕の後輩も何人か落ちてますからね。, なので、実際に僕が使ったテクニックとマネージャーから聞いた受かるためのポイントを紹介します。, 結論から言うと、面接に受かるためには少し盛る必要があります。ただこれは嘘をつくと言うことではないので注意してください。, バイト経験の有無や働く理由についてはそのままを言えば良いのですが、勤務可能期間と曜日と時間については盛っておくのが良いでしょう。, これを基準に書くとよっぽどのことがない限り受かります。 ただ絶対に不可能な数字は入れないようにしましょう。, 特に勤務可能期間のところを見ているので、最低でも『半年』と書いておきましょう。僕は１年と書きました。. 13 FROM名無しさan 2019/01/15 ... まかない＋コラボは禁止 . 石山駅周辺(大津市)でキッチンスタッフのバイト探しなら【モッピーバイト】で求人情報を検索！アルバイト・パートのお仕事情報が満載です。モッピーバイトから応募して採用された人はもれなく最大4万円分がお祝いポイントがもらえます！ すき家はワイのときは恐ろしいくらい監視されてたな ちょっとサボってるような感じやとすぐ本部っぽいところから電話かかってきたりしてた 裁判もしてたし監視強化してたんやろか… 卵一個に至るまで在庫管理してるからまかないも自由に作れなかったけど チーズとかネギはごまかしき … レタスクラブが提案するベーコンを使ったレシピ855品。「ベーコンパンケーキ」や「小松菜ベーコン」の作り方をプロの料理家がわかりやすく解説します。 すき家のまかない. 少しでもシフトに入ると、従業員割引料金で食べれます。 普通の値段の 半額～70％引き くらいの値段で食べれるので、食費の節約にもなります . 過酷な勤務実態が問題視されている「すき家」の労働問題。すき家を運営するゼンショーホールディングスが設置した第三者委員会は、7月末に実態調査の報告書をまとめ、社員やアルバイトたちの働く環境を改善するよう 【実例あり】Webライターの収入の仕組みと報酬を爆上げする5つ稼ぎ方【月収100万越えも】, 「お祝い金最大3万円！」と言いつつそんな求人はごく一部で、お祝い金がない求人もある. また混雑時のドライブスルーは地獄です。 作業しながら注文を取るのもそうですが、お客様にお時間をいただかないといけないのでその旨を伝えるとたまにキレられます^^; 調理は多くの人が難しそう！と感じていると思いますが、かなり簡単です。早い人だと３日くらいで綺麗に盛れるようになります。, ただこの仕事内容の最大の難点は、「服が臭くなること」です。 接客の仕事をしている人はほぼ臭くなりませんが、調理をする人の服の匂いはハンパじゃありません。, なので臭いが気になる人には向いていないでしょう。もちろん制服なので私服ではないですが。, また高校生は上の時給よりも50~100円低いのが相場です。嬉しいのが、すき家のバイトの時給は土日になると50~100円UPするということです。, ここでちょっとした豆知識ですが、日曜日の夜は基本的にあまり人が来ないので稼ぎたい時は日曜日の夜に入るのがオススメです。, 僕がいた店舗では、シフトは２週間ごとにまとめて希望を出すスタイルでした。みなさんが思っているようなシフトを勝手に入れられるということはほとんどありません。, ただ１ヶ月ごとのシフトや勝手に入れられるシフトではないので、自由に入りやすいバイトだと感じました。, 僕は2店舗を経験したが、1店舗目は大学生の時だったのでワイワイして楽しい雰囲気。また高校生もいたので時間がある時は話に盛り上がっていました。, 2店舗目は主婦の方が多かったのでワイワイするといった雰囲気ではありませんでした。それでも主婦の方たちと仲良くなって飲みに行ったりしていましたね（笑）, 本当にその店舗や入る時間帯によって変わりますが、僕が経験した店舗は良い雰囲気で働けました。, 冒頭でも書きましたが、すき家のバイトはブラックではありません。 ただマネージャーと呼ばれる社員さんは明らかにブラックです。. 急にキチガイ伸ばし出してワロタ 深夜www . トマトを加え、水分がなくなるまでしっかり炒める。 トマトを潰しながら炒めていきましょう。 必死につぶす必要はありませんが、大きいトマトが見えなくなるくらいまで潰しましょう。トマトを加えたあとでも「差し水」はしてもokです。 キッチンバイトのメリットといえば、なんといっても料理ができるようになること。調理方法はもちろん、“プロの味” を学ぶことができます。 バイトで身につけた手際と技術かあれば、自宅での料理も面倒ではなくなるでしょう。プライベートでも料理 … ーーどれくらいの期間、働いているのか？ 「2年以上になります。大学に通いながらシフトに入っているので、春休みや夏休みは勤務時間が長くなる傾向にあります。最近は週に3〜4日働いています」 ーー働き始めたきっかけは？ 「1人暮らしだったので、まかないの出る飲食店がいいと思ったのがきっかけです。近くに『すき家』の店舗があって、バランスよく食べられると思いました」 ーー過酷な勤務も多いのか？ 「13時間連続勤務というのは、ひんぱんにありますね … 肉だくアタマ大盛がなくなるやんけ！ 73 ... すき家しかない田舎からしたら牛丼と言えばすき家だし、 特に若い世代は吉野家？なにそれ？って感じになってるな 吉野家派としては悲しいが事実 . 46 : 5円まとめ 2020/03/29(日) 05:27:41 BA73AR61a.net >>41 なんで？まかないももらえて一石二鳥じゃん. すき家といえば、ワンオペ(1人で全ての仕事を回す)や無理なシフトなどでニュースになるほど問題になりました。 ですが今はそれが改善され、バイトの人が苦労するケースは少なくなっています。, お客様に呼ばれたら駆け足で注文を伺いにいき、スムーズに注文をとります。この時、ハンディというメニューが全て書いてある機械を使って注文を受けます。, そして商品ができたらお客様の元へなるべく早く提供。お客様が食事を終えるときはお会計をします。, お客様が帰ったらすぐにトレーを下げ、布巾でテーブルを綺麗にします。お客様に対しての仕事の順序はこの流れです。, この作業が接客の中で最も大変で、面倒な作業だと個人的には感じました。また注文ミスも多くクレームがきやすいところなので、注意が必要です。, マクドナルドに行ったことがある人ならイメージしやすいと思いますが、店員さんが耳につけている機械で注文を取ります。 実際には何か作業をしながら注文を取るので、慣れるまでは割とテンパります。. すき家は券売機入れる気かあるのかないのか 試験店舗でやってるだけだよね 883 やめられない名無しさん 2017/11/29(水) 07:35:14.38 ID:dZK4PZvL maia 曰く、ゼンショーが「ウェンディーズ」の運営から撤退する。子会社の日本ウェンディーズが、米ウェンディーズ・アービーズグループとのフランチャイズ契約を更新せず、満期の12月31日付けで終了となる。当然、ウェンディーズは1月以降は営業しない。 世界中でビジネスが閉鎖されるなか、レストランのシェフたちは、一般市民や医療職、生活必需サービス従事者のために食事を作り続けている。ほかのビジネスが休業を命じられても、飲食店は営業を許可されているのだ。しかし、テイクアウトの食品を食べることで すき家などを展開する株式会社ゼンショーホールディングスは黒字の見込みだ。 また10月の全店売上高を見ると松屋は98.3％となっている一方で、 同じく連結決算予測が90億円の赤字となる見込みの吉野家は102.7％までに回復。 プロが教える究極の｢すき焼きレシピ｣、ポイントとなる｢割り下の黄金比率｣とは？ 寒い季節に恋しくなる｢すき焼き｣。自宅で作ると、せっかく奮発した牛肉が固くなってしまったり、ねぎが生煮えだったりと、なんだかいまひとつ。自分でも店の味になる作り すき家（旧: すき家本部）の社員・元社員の口コミ(全132件)から、ワークライフバランス・残業を徹底分析！就職・転職後に後悔しないために、繁忙期や激務の職種、有給消化率や労働組合などの実情を、豊富な口コミで比較できます。 レタスクラブが提案するベーコンを使ったレシピ855品。「ベーコンパンケーキ」や「小松菜ベーコン」の作り方をプロの料理家がわかりやすく解説します。 すき家の研修期間 by (12/10) すき家のまかない牛丼♪ by みやび (08/23) マネージャーに負けるな！！ by なな (07/20) すき家新メニュー、鍋焼きビビンバ定食･･･マニュアル予想 by cr (03/28) すき家のまかない牛丼♪ by 管理人 (03/22) すき家バイトの社割・まかない 社割・まかないについて. すき家（旧：すき家本部）の在籍社員による「すべての社員クチコミ」のクチコミ・評価レビュー。すき家（旧：すき家本部）への就職・転職を検討されている方が、すき家（旧：すき家本部）の「すべての社員クチコミ」を把握するための参考情報として、すき家（旧：すき家本 … 「1人暮らしだったので、まかないの出る飲食店がいいと思ったのがきっかけです。近くに『すき家』の店舗があって、バランスよく食べられると思いました」 ーー過酷な勤務も多いのか？ 「13時間連続勤務というのは、ひんぱんにありますね。 © 2021 ハイパーメモメモ All rights reserved. とろ～り3種のチーズ牛丼. すき家は券売機入れる気かあるのかないのか 試験店舗でやってるだけだよね . 吉野家はあるけどすき家はあんまりないな 一時期食い過ぎたせいかな 15 ： 風吹けば名無し ：2021/01/10(日) 02:42:26.64 ID:JxJv2g3N0.net 吉野家・すき家・松屋・なか卯のまかないルールを比較します . 石山駅周辺(大津市)でキッチンスタッフのバイト探しなら【モッピーバイト】で求人情報を検索！アルバイト・パートのお仕事情報が満載です。モッピーバイトから応募して採用された人はもれなく最大4万円分がお祝いポイントがもらえます！ 牛丼チェーン「すき家」従業員の過重労働問題の調査・提言のために設置された第三者委員会（委員長・ 久保利英明弁護士）は7月31日、記者会見を開き、調査報告書を発表した。 調査報告書には「すき家」従業員の生々しい声が・・・ すき家はワイのときは恐ろしいくらい監視されてたな ... 卵一個に至るまで在庫管理してるからまかないも自由に作れなかったけど ... 妙なトッピングばっかり増えて唐揚げがなくなる無能 … 材料. すき家のまかないは無料ですが、1日に4時間以上勤務した場合のみに限るので注意が必要です。 すき家の無料のまかない牛丼並盛りと決まっています。 高校生は平日17時か18時から入るかと思うのですが、それでも4時間以上は働けるのでほとんど人はまかないが無料でついてくるイ … 36 ... 都会住んでるとバイトでコンビニや居酒屋、飲食を選ぶという発想がなくなるのよ これはフリーターでも学生でも同じだと思ってる . マイナビバイトは短期（3ヶ月以内）、すき家のアルバイトの求人情報が満載！短期（3ヶ月以内）のすき家の1日～okの短期、1200円以上の高時給、日払い、在宅のバイト求人など希望条件でカンタンにお仕事探しができます。アルバイト情報を探すなら求人数・実績豊富なマイナビバイ … 素材と店内調理にこだわる、定食の「大戸屋ごはん処」を展開。“そうそう、これこれ”って、思わず嬉しくなる味。家庭の食卓にある献立をイメージした、そんな毎日食べたくなる、くらしの基本になるごはんを大戸屋は丁寧に作ります。 maia 曰く、ゼンショーが「ウェンディーズ」の運営から撤退する。子会社の日本ウェンディーズが、米ウェンディーズ・アービーズグループとのフランチャイズ契約を更新せず、満期の12月31日付けで終了となる。当然、ウェンディーズは1月以降は営業しない。いずれ「すき家」 … オープンしたばかりのすき家でアルバイトしています働いています。今、大勢社員がいるせいかいつも最低10分ほどはサービス残業です、、、 社員がいなくなったらサービス残業はなくなる 2016/05/24 By: Hajime NAKANO. 【新着順】西富士宮駅周辺のすき家からバイト・アルバイトを探すならニフティアルバイト。西富士宮駅周辺のすき家から、あなたにピッタリのバイトをカンタンに検索！(02/04 15:59現在) 【すき家】バイトスレ牛丼12杯目【客厳禁】 ... ちゃんとクルー全員が断れは肉下チーズ頼まれることなくなるのにここ最近は全く頼まれないね . 先日、すき家にアルバイト募集した大学生なんですがシフトを聞かれる際に絶対に聞いといた方がいいって言うのはありますでしょうか。 ブラックって聞いてすごく不安になったんです。 面接時・サークルを優先して良いか・どのくらいの期間、新人扱いされるのか・忙しいか・週に最 … 詳しくはこちら. 【新着順】上溝駅周辺の高校生（可）からバイト・アルバイトを探すならニフティアルバイト。上溝駅周辺の高校生（可）から、あなたにピッタリのバイトをカンタンに検索！(02/02 06:30現 … 最近ありがたいことにランチの売り切れが多くて、まかないがなくなりますまかないがなくなると、すき家とかになりますすき家すきやけどさあちなみにすき家では、牛丼ミニ… 他にもすき家は24時間営業だから、レジ締めや銀行への入金もバイトがやることが多いです。意外と責任の大きい仕事です。 6. にんにくしょうが水を加え、青臭さがなくなるまでしっかり炒める。 水で溶いたおろしにんにく・おろししょうがを加えるので、ある意味これも差し水の延長ですね。重要なのは、水分を飛ばし、にんにくの青臭さがなくなるまでしっかり炒めることです。 もっと濃いアメ色になるまで炒 … すき家の研修期間 by (12/10) すき家のまかない牛丼♪ by みやび (08/23) マネージャーに負けるな！！ by なな (07/20) すき家新メニュー、鍋焼きビビンバ定食･･･マニュアル予想 by cr (03/28) すき家のまかない牛丼♪ by 管理人 (03/22) すき家ならまかないも食べれて食費が浮く! 素材と店内調理にこだわる、定食の「大戸屋ごはん処」を展開。“そうそう、これこれ”って、思わず嬉しくなる味。家庭の食卓にある献立をイメージした、そんな毎日食べたくなる、くらしの基本になるごはんを大戸屋は丁寧に作ります。 「1人暮らしだったので、まかないの出る飲食店がいいと思ったのがきっかけです。近くに『すき家』の店舗があって、バランスよく食べられると思いました」 ーー過酷な勤務も多いのか？ 「13時間連続勤務というのは、ひんぱんにありますね。 牛丼チェーン「すき家」は23日から、牛丼とカレーの値下げに踏み切る。牛丼は「ミニ」をのぞく全品を20円、カレーはミニが30円、ほかは50円値下げする。 サラダなどとのセットメニューにも適用する。 すき家のまかないがでる基準は「4時間以上働く」です。勘違いしてはいけないのが、8時間働いてもまかないは1つということです。 また賄いのサイズは、「並」か「ミニ」で持ち帰りは禁止。働く前か働いた後に店舗で食べなければいけません。 料理ができない人、下手な人でもキッチンスタッフは務まります。この記事では、経験者から届いた体験談をもとに、初心者でも安心してバイトを始められる理由を解説。また、初心者の面接対策や、キッチンスタッフとして働くメリットもお届けします。 すき家はバイト求人への応募を増やすため、時給をかなり高めに設定しています。 実際、今回お話を聞いた5人の最初の時給は800円〜1350円で、多くの人が地域の平均に比べて時給は高いと回答しています。 さらにとろけるチーズを加えることで ホワイトソース無くてももっちりした味わい。 このレシピに使用した商品. 過酷な勤務実態が問題視されている「すき家」の労働問題。すき家を運営するゼンショーホールディングスが設置した第三者委員会は、7月末に実態調査の報告書をまとめ、社員やアルバイトたちの働く環境を改善するよう 世界中でビジネスが閉鎖されるなか、レストランのシェフたちは、一般市民や医療職、生活必需サービス従事者のために食事を作り続けている。ほかのビジネスが休業を命じられても、飲食店は営業を許可されているのだ。しかし、テイクアウトの食品を食べることで すき家で簡単3ステップ 満足チーズドリア. 牛丼チェーン「すき家」従業員の過重労働問題の調査・提言のために設置された第三者委員会（委員長・ 久保利英明弁護士）は7月31日、記者会見を開き、調査報告書を発表した。 調査報告書には「すき家」従業員の生々しい声が・・・ 今回の報告書には、労働実態に関する従業員の … … 【新着順】西富士宮駅周辺のすき家からバイト・アルバイトを探すならニフティアルバイト。西富士宮駅周辺のすき家から、あなたにピッタリのバイトをカンタンに検索！(02/04 15:59現在) 883 やめられない名無しさん 2017/11/29(水) 07:35:14.38 ID:dZK4PZvL. とろ～り3種の チーズ牛丼. 牛丼チェーンの「すき家」を運営するゼンショーホールディングス5月24日、「豚丼（とんどん）」の販売を6月上旬から売り切れ次第終了すると発表したが、sns上などではこれを惜しむ声が続出している。 「『すき家』の豚丼は、2003年にbse問題 884 やめられない名無しさん 2017/11/29(水) 10:40:41.85 ID:mXwC1uTp >>881 おまえiD知らないだろw . 第 3 弾. https://hrmos.co/pages/bengo4/jobs/0009608, https://hrmos.co/pages/bengo4/jobs/0009608, セックスレスで風俗へ行った40代男性の後悔…妻からは離婚を宣告され「性欲に勝てなかった」と涙, 子どもが隣の車を傷つけ「100万円」請求された…これって支払わなければダメ？（下）. さらにプレミアムサービスに登録すると、コーヒー1杯分のお値段で専門家の回答が見放題になります。, 過酷な勤務実態が問題視されている「すき家」の労働問題。すき家を運営するゼンショーホールディングスが設置した第三者委員会は、7月末に実態調査の報告書をまとめ、社員やアルバイトたちの働く環境を改善するよう提言した。調査報告書には「月に500時間以上働いていた」「多忙で2週間家に帰れなかった」といったハードな労働実態が記載されている。, ゼンショーホールディングスは、特に問題視された「ワンオペ」（深夜の1人勤務）を9月末で廃止することを表明しているが、現在のすき家の労働環境はどうなっているのだろうか。東京都内のある店舗で働いている大学生の男性クルー（アルバイト）に9月初め、話を聞いた。, 「2年以上になります。大学に通いながらシフトに入っているので、春休みや夏休みは勤務時間が長くなる傾向にあります。最近は週に3〜4日働いています」, 「1人暮らしだったので、まかないの出る飲食店がいいと思ったのがきっかけです。近くに『すき家』の店舗があって、バランスよく食べられると思いました」, 「13時間連続勤務というのは、ひんぱんにありますね。すき家の勤務体系は、『9時〜14時』『14時〜18時』『18時〜22時』『22時〜9時』に分かれています。9時から22時まで連続で働くと、13時間勤務になります。休憩がないことも多いです。24時間連続で働く『回転』と呼ばれる勤務も、3回ほど経験したことがあります」, 「そうですね、つい最近も13時間連続で働きました。『ワンオペ』も普通に行われています」, 「本当につらいです。僕の場合は午前9時にスタートして、翌日の午前9時まで働きました。1度来店した客がしばらくしてまた来店して、『まだ君いたの』と驚かれました。15時間を超えたあたりで疲労との戦いになります。最後の山場は、朝食を提供している早朝の時間帯にやってきます。朝食は値段が安くて、たくさんの客がやってくるので対応が大変です」, 「さすがに僕はないですね。ただ、2回転（48時間）勤務をする人はいます。2回転の場合、さすがに休憩はとりますよ。また、更衣室に寝袋があるので、18時間連続勤務をして、翌日のシフトまで4時間寝て、また働いている人もいます」, 「関心があるので、ホームページで公開されているものを読みました。周りのクルーたちは読んでないみたいですけれど、ニュースでは見ているようです。『すき家はこれからどうなるのか』と話題にのぼることがあります」, 「やはり深夜のワンオペは、きついものがあります。トイレにも行くことができませんし、休憩もありません。客が大量に来店した場合は、本当に大変です。たとえば、持ち帰りの注文があった商品に『入れ忘れ』があった場合、ツーオペ（2人体制）のときは、1人が届けに行くことになるのですが、ワンオペのときは店を離れられないため、マネジャー（社員）が急遽呼び出されて、届けに行くことになります。社員も大変ですよね」, 「『労時』と呼ばれる、労働者1人における1時間あたりの売上金額が指標になっているからです。売上金額が少ないと、労時を上げるために人を減らされます。労時が少ないと、もともとツーオペだったとしても、ワンオペになってしまうのです」, 「僕は経験してないですが、知っている店舗が被害にあったことがあります。ネットでは『すき家強盗』を『す強（スゴウ）』と略して揶揄されてますよね。実際、防犯対策はしてるんですけどね・・・」, ーー第三者委員会の調査報告書には、「自分も、月500時間働いてきた」など経営陣のコメントが掲載されているが、どう思ったか？, 「マネジャー（社員）が決めています。やりくりを見ていると大変そうです。自分たちの店舗のクルーだけでこなせない場合は、他店からヘルプを呼ぶことになります。24時間をたった3人でまわしていたこともあって、彼らは『勇者』だと思いました」, 「3時間以上働いても、牛丼並盛1杯ですね。割引券はありますが、それ以上食べたければ、自腹を切って店の商品を買うしかないです。ゼンショーは『世界から飢餓と貧困を撲滅する』と言っていますが、店舗の従業員が飢餓と貧困に直面してますよ」, 「ZEANという組合に入ってますけど、組合から特に何か、言われたことはないですね。月に200円ほど給料から引かれて、200円分の商品割引券がもらえるだけです」, 「生活がかかっているからです。時給がそれなりにいいので、つらいけど何とか続けています。慣れたバイトを辞めて、新しいバイトをやろうとは思わないですね。あと実は、結構クルー同士は仲がいいんです。仲良くなれば、いろいろと助け合うこともできるようになります。つらいことも多いですが、大学を卒業するまでは続けるつもりです」, 「今年の2月、ものすごく手間のかかる『牛すき鍋』が投入されてから、黒い噂が表面化しましたよね。客から『ワンオペは大変だよね』と同情されたこともあります。客が優しくなりました。大変さを分かってもらうことができて、よかったと思いますよ」, 「8月の下旬に、ワンオペをやめる連絡が店舗にファクスで送られてきました。10月からやめるとのことですが、どうなるんでしょうか」, 「やはりワンオペはやめてほしいです。人員のやりくりは大変でしょうが、ツーオペでやるべきでしょう。ツーオペならば、深夜に働いてもいいと思う人が増えるのではないでしょうか」, インタビューを通じて、「すき家」の過酷な実態を垣間みることができた。こういった実態は、データでどう裏付けることができるのか。＜すき家労働問題・下＞では、第三者委員会の調査報告書に掲載された従業員アンケートの結果を紹介する。, 『＜すき家労働問題・下＞バイトの7割「45分以上の休憩ない」データにみる過酷な実態』はこちら。, 弁護士ドットコムニュース編集部では、編集補助アルバイトや協力ライター（業務委託）を募集しています。, 詳細はこちらのページをご覧ください。
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